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金丝虾球的做法
金丝虾球的做法：
主料：虾、面粉、米饭、鸡蛋。
辅料：盐、食用油。
1、面粉加适量水和成面团，有剩的饺子皮、馄饨皮壳直接拿来用即可。
2、擀成面皮切成细丝条状，米饭装入食品袋擀成饼状增加米饭的粘性。
3、虾留下尾节剥去皮，挑去虾线，用刀拍一下虾肉成饼状，撒稍许食盐。
4、铺一片保鲜膜在手心挖入一调羹米饭按成饼状。取一个虾仁包入米饭，团成球状，取下保鲜膜。
5、鸡蛋事先在碗中打散成蛋液，虾球放入沾满蛋液，再滚上一层面皮丝。
6、锅中加入食用油加热，油中温下入虾球，炸成金黄色出锅。
金丝虾球的做法
金丝虾球的做法
金丝虾球做法简单是虾球的做法大全的常见菜，但怎么做金丝虾球最好吃，下面我就来和大家介绍一下吧！
金丝虾球的做法金丝虾球的介绍：
造型美观，色彩清爽，淡淡的奶香味
金丝虾球的`食材和调料：
土豆一个 鸡蛋 一个 吉士粉适量 小粉 适量 虾子适量 西红柿 一个 葱。姜。酒适量 练乳。番茄沙司 适量
做法
一、取虾子，去头身的壳，用（葱。姜。酒）研制5分钟备用
二、土豆切银针丝，用水漂洗备用
三、（吉士粉，小粉，鸡蛋）调成糊
四、将虾子身子开刀（在背中部开三厘米的刀口）翻折后，手提尾巴裹上先调好的胡，下油锅炸制金黄捞出备用
五、把土豆丝下油锅炸制（脆黄）捞出被用
六、锅里放少许油，水放入练乳，番茄沙司炒至全部融和后倒入虾子翻炒裹匀后倒出裹上炸好的土豆丝就可以了
七、适当点缀就OK
拓展阅读
虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之'甘草'的美称。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
主要营养：
蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素
食疗功效：
助消化、通乳、预防高血压
适宜人群：
一般人群均可食用。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
禁忌人群：
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
金丝虾球的做法，金丝虾球怎么做好吃，金丝虾球
原料很简单，就只有虾，土豆还有沙拉酱，沙拉酱选香甜味的
2
先把土豆切成薄薄的片，再切成细丝（这里比较考验刀工和耐心）
3
切好的土豆丝泡水10分钟
4
鲜虾去虾头虾壳挑去虾线，在虾肉头的位置开个口，看图
5
再把虾尾巴穿过刚刚开的口子，成虾球状，用少许盐和料酒腌制一会
6
锅加油，烧至7成热，土豆丝控干水倒入锅里炸至金黄（如果不想用太多的油，可以分次炸土豆丝）
7
炸好的土豆丝倒在厨房纸上吸掉多余的油
8
虾加少许的蛋液和淀粉抓匀
9
锅里的油再次烧至5成热时下虾球炸至金黄，出锅前把火再开大点逼出虾里多余的油
10
炸好的虾球
11
把虾球加适量的沙拉酱，拌匀，让每个虾都完整的沾到沙拉酱
12
最后用土豆丝包裹住虾球就可以了
小窍门
1：土豆丝要切有多薄切多薄，一定不能粗了
2：土豆丝切完后要泡水泡走里面的淀粉，以免炸的时候炸成糊糊了
3：炸土豆丝时，油温一定要达到7成热以上，如果锅里的油不多时不要把土豆丝一次过放进去，以免油温迅速下降，可以很批次炸土豆丝
4：最后一步炸好的虾球可以蘸多点的沙拉酱，让沙拉酱包裹整个虾球，然后抓一把土豆丝包裹住虾球就可以上盘了
使用的厨具：炒锅
金丝虾球的做法
金丝虾球的做法：
主料：虾、面粉、米饭、鸡蛋。
辅料：盐、食用油。
1、面粉加适量水和成面团，有剩的饺子皮、馄饨皮壳直接拿来用即可。
2、擀成面皮切成细丝条状，米饭装入食品袋擀成饼状增加米饭的粘性。
3、虾留下尾节剥去皮，挑去虾线，用刀拍一下虾肉成饼状，撒稍许食盐。
4、铺一片保鲜膜在手心挖入一调羹米饭按成饼状。取一个虾仁包入米饭，团成球状，取下保鲜膜。
5、鸡蛋事先在碗中打散成蛋液，虾球放入沾满蛋液，再滚上一层面皮丝。
6、锅中加入食用油加热，油中温下入虾球，炸成金黄色出锅。
金丝虾球的做法，金丝虾球怎么做好吃，金丝虾球的家常
金丝虾球
主料
土豆500g 基围虾12只以上 盐适量 姜适量 葱适量 料酒适量 卡夫奇妙酱适量 番茄沙司适量
金丝虾球的做法步骤
1. 土豆去皮切片，改刀成银针丝。基围虾去头，背开去虾线，去壳留尾。下入盐，姜片，葱，料酒腌制10分钟。
2. 土豆丝挤干水份，锅烧油至60度左右，下入土豆丝，炸至金黄。
3. 虾下入150度油温炸至成熟
4. 虾仁蘸卡夫奇妙酱，裹上土豆丝，装盘即可！可带番茄沙司味碟上桌！
小贴士
注意:土豆丝的细度，油温的把控
金丝虾球的做法
金丝虾球的做法
金丝虾球做法简单是虾球的做法大全的常见菜，但怎么做金丝虾球最好吃，下面我就来和大家介绍一下吧！
金丝虾球的做法金丝虾球的介绍：
造型美观，色彩清爽，淡淡的奶香味
金丝虾球的`食材和调料：
土豆一个 鸡蛋 一个 吉士粉适量 小粉 适量 虾子适量 西红柿 一个 葱。姜。酒适量 练乳。番茄沙司 适量
做法
一、取虾子，去头身的壳，用（葱。姜。酒）研制5分钟备用
二、土豆切银针丝，用水漂洗备用
三、（吉士粉，小粉，鸡蛋）调成糊
四、将虾子身子开刀（在背中部开三厘米的刀口）翻折后，手提尾巴裹上先调好的胡，下油锅炸制金黄捞出备用
五、把土豆丝下油锅炸制（脆黄）捞出被用
六、锅里放少许油，水放入练乳，番茄沙司炒至全部融和后倒入虾子翻炒裹匀后倒出裹上炸好的土豆丝就可以了
七、适当点缀就OK
拓展阅读
虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之'甘草'的美称。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
主要营养：
蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素
食疗功效：
助消化、通乳、预防高血压
适宜人群：
一般人群均可食用。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
禁忌人群：
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
金丝虾球的做法，金丝虾球怎么做好吃，金丝虾球
原料很简单，就只有虾，土豆还有沙拉酱，沙拉酱选香甜味的
2
先把土豆切成薄薄的片，再切成细丝（这里比较考验刀工和耐心）
3
切好的土豆丝泡水10分钟
4
鲜虾去虾头虾壳挑去虾线，在虾肉头的位置开个口，看图
5
再把虾尾巴穿过刚刚开的口子，成虾球状，用少许盐和料酒腌制一会
6
锅加油，烧至7成热，土豆丝控干水倒入锅里炸至金黄（如果不想用太多的油，可以分次炸土豆丝）
7
炸好的土豆丝倒在厨房纸上吸掉多余的油
8
虾加少许的蛋液和淀粉抓匀
9
锅里的油再次烧至5成热时下虾球炸至金黄，出锅前把火再开大点逼出虾里多余的油
10
炸好的虾球
11
把虾球加适量的沙拉酱，拌匀，让每个虾都完整的沾到沙拉酱
12
最后用土豆丝包裹住虾球就可以了
小窍门
1：土豆丝要切有多薄切多薄，一定不能粗了
2：土豆丝切完后要泡水泡走里面的淀粉，以免炸的时候炸成糊糊了
3：炸土豆丝时，油温一定要达到7成热以上，如果锅里的油不多时不要把土豆丝一次过放进去，以免油温迅速下降，可以很批次炸土豆丝
4：最后一步炸好的虾球可以蘸多点的沙拉酱，让沙拉酱包裹整个虾球，然后抓一把土豆丝包裹住虾球就可以上盘了
使用的厨具：炒锅
